Toast skagen
Tomatsallad med crudo, mozarella & trädgårdspesto
Pumpasoppa med krutonger
Stekt abborre på danskt rågbröd

Ångad salmalax med hollandaise & ärtor
Skånsk anka med madeira & pumpa.
Marulk med hummersås & potatispuré
Kalvrygg med örtsmör & primörer
Gnocchi med spenat, tomat & parmesan

Karamelliserad blåmögelost & hjortron 

Honungsparfait med mandelkaka
Husets nougatkaka
2 Sorbet med macrons